近年来，胃癌越来越年轻化。
据统计，20岁之前的人群癌症患者占总数的比例，已经由20年前的2%上升到10%。胃癌是一种与生活方式紧密相连的癌症。长期处在高压环境下，再加上不良饮食习惯和熬夜等生活习惯，都是诱发胃癌的“元凶“。
胃癌如果能早期发现并及早治疗，可以极大降低胃癌死亡率。
在日本，由于实行国家层面的胃癌筛查项目，胃早癌检出率高达50%。而我国检出的早期胃癌占总体胃癌的10%还不到，很多人处于危险之中却不知如何检查预防。
根据《胃癌诊疗规范（2018版）》指出，以下人群不管有无症状都要进行检查：
1.年龄40岁以上，男女不限；
2.胃癌高发地区人群；
3.幽门螺旋杆菌感染者；
4.“老胃病“：既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃等；
5.存在胃癌其他风险因素（如常摄入高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等）；
远离胃癌，记住这几点：
首先，学会舒缓压力，适度放松；
其次，三餐定时定量，少吃高脂肪、高热量、高盐等食物，多吃新鲜蔬果。不吃太烫太辣的食物，因为他们会刺激胃黏膜，降低其抵抗力，为幽门螺旋杆菌的入侵创造条件；
最重要的，要及时检查和根除幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是一种非常普遍的细菌，世界卫生组织将它认定为一类致癌物质，幽门螺旋杆菌能够破坏胃黏膜，长期感染后，会启动胃癌的发病机制，正常胃黏膜---慢性非萎缩性胃炎---萎缩性胃炎---增生性胃癌，四个步骤。据统计，我国有一半以上的人都感染过幽门螺旋杆菌，因为饮食习惯，共用餐具、食物嚼碎喂给孩子等，这些都很容易导致幽门螺旋杆菌的交叉感染。
要避免饮食习惯引发的幽门螺旋杆菌，可以从两个方面入手。
一种是采用分盘制，尽量使用公筷减少交叉感染；
另一种是食用可以抑制幽门螺旋杆菌的特殊乳酸菌菌株的食物，如乳酸菌酸奶等。对于 “食用乳酸菌健康法“的研究上，日本走在世界前沿。不管是医院、医科大学，还是食品企业，都在食用乳酸菌促进健康的研究方面有很多的经验。
譬如，功能性酸奶的先驱者明治集团，在“乳酸菌”领域有着超过70年研究历史，拥有超过5000种不同类目的“乳酸菌菌株”。不仅组建了日本地区领先的专业科研团队，还携手出自世界知名生物学研究所“巴斯德研究所”的科研人员，共同探索研究。 其中，明治研发的“格氏乳杆菌OLL2716菌株” （通称「LG21乳酸菌」）还是获得过日本专利的特殊益生菌菌株。实验证明，LG21乳酸菌有着耐胃酸的特性，并且可以有效抑制幽门螺旋杆菌、还能改善胃部不适等，这些功能被多本医学专业期刊所佐证。
多位大学教授针对 “格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）”做抑制幽门螺旋杆菌的除菌实验，让幽门螺杆菌持有者1天2次连续食用 “含有LG21乳酸菌的酸奶”，结果发现所有被检者幽门螺杆菌数量都比食用前减少了。
日本的“乳酸菌健康法“深入人心，像明治的LG21酸奶自从十余年前上市时就备受关注，近年来更是销量大增，这说明消费者对这种“乳酸菌健康法“以及产品的认可。这种食补方式，值得借鉴！
